よくメークインの方が煮崩れにくいという。 それで肉じゃがはメークイン。男爵はほくほくなので コロッケによい、と。 これからすると粘りはメークインの方がある、のか。 が、ま
じゃ が バター メークイン 男爵 どっち- 私はメークインと男爵しか作った事の無い農家ですので、他品種は全く知らないです。 ほくほく感は男爵、ねっとり感はメークイン。 バターがしみこむ感じが好き人は男爵。 バターが カレーに合うじゃがいもの種類と特性は? メークイン 煮崩れしにくためカレーや肉じゃがなど煮込み料理 に適しています 。 じゃがいもの形も整っており皮も皮引きで引きやすく
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