[10000印刷√] 田作り 煮干し 違い 184317-田作り 煮干し 違い aldi aripin

日本大百科全書(ニッポニカ) 煮干しの用語解説 魚貝藻類を煮熟乾燥したもの。カタクチイワシ、小形のマイワシやアジ、イカナゴ、エビ、貝柱、アワビ、ナマコなどを主として用いる。また、トリガイ、アサリ、アゲマキなどの貝や、サメ、エイ、マンボウの軟骨、ヒジキ、ワカメなども煮干しと田作りの...